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PREELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN DE LOS ALIMENTOS

Título:: PREELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN DE LOS ALIMENTOS. CICLO FORMATIVO COCINA Y GASTRONOMÍA. HOSTELERÍA Y TURISMO
Subtítulo:
Autor:: INFANTES OLLÉ, DAVID ; BARTRA GARCÍA, GABRIEL
Editorial:: ALTAMAR
Año de edición:: 2013
Materia: LIBRO TÉCNICO
ISBN:: 978-84-15309-49-9
Páginas:: 192
Disponibilidad:: Consúltenos antes de realizar el pedido

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